Viêm da dị ứng nên ăn gì, không nên ăn gì, nên theo chế độ ăn nào?

Viêm da dị ứng là một tình trạng viêm da. Còn được gọi là chàm, nó có thể gây kích ứng da, nổi mụn nước và phát ban ngứa. Nó cũng có thể dẫn đến các mảng da sần sùi xuất hiện theo thời gian.

Tổng quan

Bệnh viêm da dị ứng thường gặp nhất ở trẻ em dưới 2 tuổi, nhưng nó cũng có thể ảnh hưởng đến trẻ lớn hơn và người lớn. Các yếu tố kích hoạt di truyền và môi trường có thể đóng một vai trò trong việc phát triển tình trạng này, nhưng nguyên nhân của nó vẫn chưa được hiểu rõ ràng. Nhiều trẻ em “khỏi” bệnh chàm và ít hoặc không bùng phát khi trưởng thành.

Thực phẩm nên ăn

Ăn thực phẩm chống viêm có thể giúp giảm bớt hoặc giảm các triệu chứng bệnh chàm. Các thực phẩm này bao gồm:

Cá nhiều chất béo

Bạn có thể giảm các triệu chứng của mình bằng cách ăn cá, chẳng hạn như cá hồi và cá trích. Dầu cá chứa nhiều axit béo omega-3, có tác dụng chống viêm. Bạn cũng có thể cân nhắc việc bổ sung omega-3.

Nói chung, bạn nên bổ sung ít nhất 250 mg axit béo omega-3 hàng ngày, tốt nhất là từ thực phẩm.

Thực phẩm có chứa quercetin

Quercetin là một flavonoid có nguồn gốc thực vật. Nó giúp cho nhiều loại hoa, trái cây và rau có màu sắc phong phú. Nó cũng là một chất chống oxy hóa và kháng histamine mạnh mẽ. Điều này có nghĩa là nó có thể làm giảm viêm nhiễm cũng như mức độ histamine trong cơ thể bạn.

Thực phẩm giàu quercetin bao gồm:

  • Táo
  • Quả việt quất
  • Anh đào
  • Bông cải xanh
  • Rau bina
  • Cải xoăn

Thực phẩm có chứa men vi sinh

Thực phẩm chứa probiotic, chẳng hạn như sữa chua, chứa các vi khuẩn sống giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Điều này có thể giúp giảm các cơn bùng phát hoặc phản ứng dị ứng.

Thực phẩm giàu probiotic bao gồm:

  • Bánh mì bột chua
  • Súp miso
  • Dưa chua lên men tự nhiên
  • Pho mát mềm, chẳng hạn như Gouda
  • Dưa cải bắp không tiệt trùng
  • Kefir

Thực phẩm tốt nhất của bạn phụ thuộc phần lớn vào bất kỳ dị ứng thực phẩm nào mà bạn có thể đã được chẩn đoán.

viêm da dị ứng nên ăn gì

Thực phẩm nên tránh

Những gì bạn ăn có thể không trực tiếp gây ra bệnh chàm, nhưng nó có thể làm tăng các triệu chứng. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn ăn thực phẩm mà bạn bị dị ứng hoặc nhạy cảm.

Dị ứng thực phẩm thông thường bao gồm:

  • Các sản phẩm từ sữa
  • Trứng
  • Đậu nành
  • Quả hạch

Thực phẩm có chứa chất bảo quản và các thành phần nhân tạo cũng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Điều này bao gồm thực phẩm giàu chất béo chuyển hóa, chẳng hạn như bơ thực vật, thực phẩm chế biến và thức ăn nhanh.

Thực phẩm chứa nhiều đường cũng có thể làm bùng phát bệnh chàm. Đường làm cho mức insulin của bạn tăng đột biến, có thể dẫn đến viêm.

Các món thường chứa nhiều đường bao gồm:

  • Bánh
  • Đồ uống cà phê
  • Nước ngọt
  • Một số sinh tố
  • Đồ ăn nhanh, chẳng hạn như bánh mì kẹp thịt

Tôi có thể tuân theo một kế hoạch ăn kiêng cụ thể nào không?

Không có một chế độ ăn kiêng phù hợp với tất cả các bệnh chàm, mặc dù chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa có thể giúp giảm các triệu chứng. Một số kế hoạch ăn uống dựa trên các nguyên tắc mà bạn có thể thấy hữu ích trong việc giảm các triệu chứng của mình:

viêm da dị ứng nên ăn gì

Chế độ ăn Địa Trung Hải

Chế độ ăn kiêng này nhấn mạnh việc ăn uống:

  • Trái cây
  • Rau
  • Chất béo lành mạnh, chẳng hạn như dầu ô liu
  • Rượu vang đỏ, có chứa quercetin.

Các món tráng miệng có đường và thịt đỏ có thể được ăn với số lượng rất ít hoặc không hoàn toàn trong chế độ ăn kiêng này.

Chế độ ăn uống chống viêm da dị ứng

Kế hoạch thực phẩm này tập trung vào việc loại bỏ thực phẩm làm tăng viêm và ăn thực phẩm giàu chất xơ. Nó nhấn mạnh vào:

  • Trái cây
  • Rau
  • Các loại ngũ cốc
  • Chất béo lành mạnh, chẳng hạn như dầu ô liu
  • Cá, có nhiều axit béo omega-3

Thực phẩm chế biến chứa nhiều hóa chất không được bao gồm trong gói thực phẩm này.

Ăn thực phẩm không chứa gluten có giúp ích cho viêm da dị ứng không?

Đối với một số người, bệnh celiac và bệnh chàm dường như song hành với nhau. Điều này có thể là do liên kết di truyền mà cả hai rối loạn đều có. Bệnh Celiac được điều trị bằng cách loại bỏ gluten khỏi chế độ ăn uống. Nếu bạn bị bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten cùng với bệnh chàm, bạn có thể thấy làn da được cải thiện thực sự nếu loại bỏ gluten.

Thực phẩm không chứa gluten đã trở nên rất phổ biến, và nhiều loại thực phẩm hiện nay được dán nhãn là không chứa gluten. Hầu hết các sản phẩm lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch cũng có sản phẩm thay thế không chứa gluten mà bạn có thể mua. Một chút trí tưởng tượng đi một chặng đường dài ở đây. Ví dụ, bạn có thể sử dụng khoai tây chiên thay vì vụn bánh mì để phủ gà viên và bột hạnh nhân thay vì bột mì để nướng.

Kết luận

Nhiều tác nhân có thể gây ra các triệu chứng liên quan đến bệnh viêm da dị ứng, bao gồm cả những gì bạn ăn. Không có một chế độ ăn uống duy nhất giúp loại bỏ bệnh chàm ở tất cả mọi người, nhưng một nguyên tắc chung là tránh bất kỳ loại thực phẩm nào có vẻ làm cho các triệu chứng của bạn tồi tệ hơn.

Tập trung vào một chế độ ăn uống lành mạnh với trái cây tươi và rau quả, chất béo lành mạnh và protein nạc. Điều này có thể giúp bạn ngăn chặn một số – hoặc thậm chí tất cả – các đợt bùng phát bệnh chàm của bạn.

Nếu bạn dự định mang thai và bệnh chàm xuất hiện trong gia đình bạn, hãy nói chuyện với bác sĩ. Họ có thể xem xét bất kỳ biện pháp phòng ngừa nào mà bạn có thể thực hiện để giảm nguy cơ phát triển tình trạng này của trẻ.

Các tin khác

Lạc nội mạc tử cung khi mang thai có thể gây ra những biến chứng gì? 

Lạc nội mạc tử cung khi mang thai sẽ gây ra những ảnh hưởng trực tiếp tới thai nhi. Điều này khiến các mẹ bầu vô cùng lo lắng. Vậy cụ thể đó là những biến chứng gì và có cách nào để hạn chế những biến chứng này không?...

SỨC KHOẺ . 2021-03-29 08:40:06

Lạc nội mạc tử cung buồng trứng phải là gì? Điều trị bằng cách nào tốt nhất?

Lạc nội mạc tử cung buồng trứng phải là nguyên nhân gây nên những cơn đau dữ dội trước và trong chu kỳ kinh nguyệt. Không những thế, bệnh lý này còn ảnh hưởng rất lớn tới khả năng sinh sản của phụ nữ. Vậy điều trị bệnh bằng cách...

SỨC KHOẺ . 2021-03-29 08:39:55

Lạc nội mạc tử cung dạng u nang là gì? Phương pháp điều trị hiện nay

Lạc nội mạc tử cung dạng u nang là bệnh lý khá thường gặp ở phụ nữ hiện nay. Vậy bệnh lý này có nguy hiểm không và hiện có những phương pháp nào để điều trị? Những lo lắng này của chị em sẽ được giải đáp chi tiết,...

SỨC KHOẺ . 2021-03-28 08:43:09

Niêm mạc tử cung dày bao nhiêu thì tốt cho việc có thai? 

Niêm mạc tử cung dày bao nhiêu thì tốt cho việc có thai? Chắc hẳn rất nhiều chị đang có kế hoạch sinh con quan tâm đến vấn đề này. Vậy câu trả lời chính xác và chi tiết cho câu hỏi này là gì? Cùng theo dõi những chia...

SỨC KHOẺ . 2021-03-28 08:41:56

Lạc nội mạc tử cung nên ăn gì? Gợi ý 5 loại thực phẩm tốt nhất

Lạc nội mạc tử cung nên ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh? Đây là câu hỏi mà rất nhiều người mắc phải bệnh lý này đang đi tìm lời giải đáp. Vì vậy, nếu bạn cũng là một số trong đó, hãy cùng theo dõi những chia sẻ...

SỨC KHOẺ . 2021-03-27 08:44:49