Bệnh nhân bị trào ngược dạ dày sẽ gặp phải các triệu chứng như: ợ chua, ợ nóng, buồn nôn… Để có thể điều trị các triệu chứng khó chịu này thì bên cạnh việc sử dụng thuốc theo đơn của các bác sĩ thì bệnh nhân cũng phải lưu ý về lối sống khoa học. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp giúp bạn câu hỏi trào ngược dạ dày nên ăn gì? Và không nên ăn gì?
Trào ngược dạ dày là gì?
Trước khi tìm hiểu trào ngược dạ dày nên ăn gì, bạn cần hiểu rõ, trào ngược dạ dày là gì? Theo HealthMirth, trào ngược dạ dày thực quản (GERD) là tình trạng bệnh lý xảy ra khi axit dạ dày thường xuyên chảy ngược vào thực quản. Trào ngược axit là một dấu hiệu của bệnh viêm dạ dày, tình trạng nhiều axit được tạo ra trong dạ dày gây đầy hơi, đau, rát và viêm. Nếu không được điều trị, chúng có thể dẫn đến trào ngược axit mãn tính hoặc các bệnh trào ngược dạ dày thực quản.
Các triệu chứng khác của trào ngược axit dạ dày mãn tính bao gồm: thức ăn trào ngược trở lại, khó nuốt, ho và thở khò khè hoặc đau ngực. Yếu tố chính gây ra và làm trầm trọng thêm tình trạng này là: chế độ ăn uống không lành mạnh bao gồm ăn thức ăn cay hoặc béo, mang thai và rối loạn tiêu hóa.
Các dấu hiệu và triệu chứng của trào ngược dạ dày
Một số triệu chứng phổ biến liên quan đến trào ngược dạ dày là cảm giác nóng rát ở bụng và ngực và đau bụng và ngực, ợ hơi, nôn, buồn nôn, đắng miệng, viêm dạ dày và đau họng.
Thực phẩm được khuyến nghị trong chế độ ăn dành cho người bị trào ngược dạ dày.
Dưới đây là một số thực phẩm để giảm axit dạ dày nhằm hạn chế bệnh.
Gừng
Như bạn đã biết, gừng có nhiều lợi ích và rất có lợi cho cơ thể và sức khỏe. Gừng có một số enzym có thể giúp trung hòa trào ngược axit dạ dày và có thể giúp chống trào ngược. Chữa axit dạ dày
Chuối
Chuối là loại trái cây có thể coi là loại trái cây làm mát dạ dày vì chúng có độ pH cao và có thể giảm sản xuất axit dạ dày hiệu quả.
Sữa chua
Sữa chua là probiotic và có thể bao phủ dạ dày bằng một lớp vi khuẩn an toàn và lành mạnh, giúp giảm trào ngược axit dạ dày và không cho phép dạ dày sản xuất axit.
Dưa lưới
Một loại trái cây được coi là loại quả làm mát dạ dày tốt nhất có thể ngăn chặn việc sản xuất chất lỏng dư thừa trong đường tiêu hóa, làm giảm trào ngược axit và viêm dạ dày.
Rau
Rau là những thực phẩm lành mạnh khác có tính kiềm cao, có nghĩa là chúng có thể trung hòa hiệu quả sản xuất axit dạ dày.
Bột yến mạch
Bột yến mạch là một loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe. Và có thể bao phủ thành dạ dày bằng một lớp gelatin, làm giảm hoạt động của axit.
Nhai kẹo cao su
Nhai kẹo cao su có thể làm tăng sản xuất nước bọt trong miệng, có thể chống lại và chữa khỏi sản xuất axit dạ dày.
Thực phẩm nên hạn chế khi bị trào ngược dạ dày
Bên cạnh câu hỏi trào ngược dạ dày nên ăn gì? Bạn cũng nên lưu ý một số loại thực phẩm nên tránh khi mắc bệnh lý này. Dưới đây là lời khuyên của các chuyên gia y tế với bệnh nhân trào ngược dạ dày.
Thực phẩm chiên rán và nhiều chất béo
Loại thực phẩm này khiến axit dịch vị đi vào thực quản nhiều hơn. Bởi chúng làm dạ dày trướng sẽ tăng áp lực lên cơ thắt thực quản dưới. Những thực phẩm này cũng làm tăng thời gian làm tiêu hóa thức ăn gây khả năng trào ngược dạ dày. Vì vậy, bằng cách giảm lượng chất béo nạp vào cơ thể hàng ngày. Bạn sẽ hạn chế một trong những nguyên nhân làm trầm trọng thêm bệnh lý.
Các loại thực phẩm giàu chất béo phổ biến nhất mà bạn nên hạn chế ăn bao gồm:
- Chiên khoai tây và hành tây cắt khúc chiên
- Các sản phẩm sữa giàu chất béo như bơ, sữa, pho mát, hoặc kem không béo
- Các phần thịt bò hoặc thịt cừu nhiều chất béo, đặc biệt nếu chiên trpng dầu
- Giăm bông, thịt nguội nhiều mỡ
- Món tráng miệng hoặc đồ ăn nhẹ như kem và khoai tây chiên;
- Nước sốt và nước sốt có kem và nhiều chất béo.
Một số trái cây có tính axit cao
Trái cây và rau quả có một vị trí đặc biệt trong chế độ ăn uống lành mạnh. Nhưng một số loại trái cây đặc biệt, đặc biệt là trái cây có tính axit. Gây ra hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng của trào ngược dạ dày.
Nếu bị trào ngược dạ dày mãn tính, bạn không nên hạn chế ăn những thực phẩm sau.
- Trái cam;
- Bưởi;
- Các loại chanh;
- Trái dứa;
- Cà chua; nước sốt cà chua hoặc các loại thực phẩm và đồ ăn có chứa nước sốt cà chua như bánh pizza…
- Sốt salsa.
Lối sống lành mạnh giúp cải thiện bệnh trào ngược dạ dày
Ngoài việc thay đổi chế độ ăn uống, bạn cũng có thể giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng trào ngược dạ dày bằng cách thay đổi lối sống:
Dưới sự giám sát của bác sĩ, sử dụng thuốc kháng axit. Hoặc các loại thuốc khác làm giảm sản xuất axit dạ dày;
- Nhai kẹo cao su, nhưng không phải kẹo cao su bạc hà
- Tránh đồ uống có cồn
- Không nên ăn quá no trong 1 bữa, thời gian ăn các bữa nên cách nhau 3-4h
