Bỏ túi ngay 8 nguyên tắc xây dựng bữa ăn lành mạnh cho gia đình bạn

Bữa ăn lành mạnh là một trong những vấn đề được nhiều người quan tâm nhất hiện nay. Một bữa ăn lành mạnh được xây dựng trên nguyên tắc đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nghe thì có vẻ khó nhưng chỉ cần bạn ghi nhớ 8 nguyên tắc sau đây là bạn sẽ xây dựng được một bữa ăn lành mạnh thành công.

Bà Samantha Cassetty – Giám đốc dinh dưỡng của Good Housekeep tại New York (Mỹ) cùng với ông Jeb Stuart Johnston hiện là huấn luyện viên trưởng sức mạnh tại Brooklyn Strong, New York (Mỹ) đã có những chia sẻ quan trọng về nguyên tắc xây dựng một bữa ăn lành mạnh. Cả 2 người đã cùng đưa ra kết luận rằng: “Xây dựng xây dựng bữa ăn lành mạnh cần đảm bảo bao gồm tất cả các nhóm thực phẩm trong suốt cả ngày”

Một bữa ăn lành mạnh là bữa ăn cung cấp đủ chất dinh dưỡng

Đây chính là nguyên tắc quan trọng nhất trong việc lên thực đơn để xây dựng một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Và chúng tôi đã tổng hợp được 8 nguyên tắc “chuẩn” để xây dựng được một thực đơn lành mạnh, tốt cho sức khỏe:

1. Một nửa thực phẩm là rau và trái cây

Đây là nguyên tắc đầu tiên mà bạn cần ghi nhớ.

Rau và trái cây là những thực phẩm chứa và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn nên tìm mua các loại rau và trái cây có màu cam, màu xanh và màu đỏ.

bữa ăn lành mạnh
Một nửa thực phẩm nên là rau và trái cây

Một số loại rau củ nên mua: rau mầm, rau xà lách, bông cải xanh, bí đỏ, cà rốt, củ dền, ớt chuông, …

Một số loại trái cây nên mua: lê, dâu tây, táo, việt quất (đông lạnh), cam, xoài (sấy khô), …

2. Tích cực mua các loại ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt là một thực phẩm không thể thiếu để xây dựng thành công một bữa ăn lành mạnh. Ngũ cốc nguyên hạt cung các chất xơ cho cơ thể, đây là một chất quan trọng để cơ thể phát triển toàn diện và khỏe mạnh.

bữa ăn lành mạnh
Tích cực mua ngũ cốc nguyên hạt

3. Thêm protein nạc

Các thực phẩm dồi dào protein nạc thường có trong các thực phẩm như thịt lợn nạc, thịt bò nạc, cá ngừ đóng hộp, thịt gà, trứng và tôm (đông lạnh hoặc khô).

Hải sản thì thường nên ăn theo từng suất 2 lần 1 tuần là hợp lý nhất.

4. Những thực phẩm làm từ bơ, sữa

Các loại thực phẩm làm từ bơ và sữa sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần cũng như hàm lượng lớn chất canxi.

Thực phẩm làm từ bơ, sữa

Bạn nên bổ sung các thực phẩm làm từ bơ, sữa vào các bữa ăn hàng ngày. Để không bị béo, bạn có thể uống sữa đậu nành và ăn sữa chua ít đường.

5. Tránh mỡ thừa

Trong các bữa ăn của bạn, bạn có thể không sử dụng mỡ. Thay vào đó bạn có thể dùng nước sốt đậm hoặc nước thịt để thay cho các thực phẩm có chất béo. Trong một số món salad bạn có thể vắt chanh thay vì dùng sốt mayonnaise.

6. Ăn chậm, nhai kỹ

Một nguyên tắc quan trọng trong ăn uống đó là chúng ta nên ăn một cách từ tốn, thong thả và chậm rãi, nhai thật kỹ để cảm nhận món ăn.

Ăn chậm và nhai kỹ còn rất tốt cho dạ dày và hệ tiêu hóa.

7. Thử nhiều món ăn mới

Việc ăn uống sẽ được mong đợi hơn nếu như bạn chịu khó biến hóa thực đơn. Bạn có thể tham khảo các thực đơn tiêu chuẩn và đầy đủ dinh dưỡng.

Nên thử nhiều món ăn mới

Sử dụng nhiều công thức nấu ăn mới, bạn sẽ cảm thấy vui vẻ ngay cả khi nấu ăn và khi thưởng thức món ăn.

8. Ăn vặt lành mạnh

Đây là nguyên tắc cuối cùng để xây dựng thành công một bữa ăn lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Bạn nên ăn tráng miếng bằng sữa chua hoặc trái cây.

Trên đây là 8 nguyên tắc xây dựng bữa ăn lành mạnh thành công. Bạn nên có chế độ ăn uống và dinh dưỡng cân bằng để đảm bảo sức khỏe của bản thân và gia đình mình.

Các tin khác

Lạc nội mạc tử cung khi mang thai có thể gây ra những biến chứng gì? 

Lạc nội mạc tử cung khi mang thai sẽ gây ra những ảnh hưởng trực tiếp tới thai nhi. Điều này khiến các mẹ bầu vô cùng lo lắng. Vậy cụ thể đó là những biến chứng gì và có cách nào để hạn chế những biến chứng này không?...

SỨC KHOẺ . 2021-03-29 08:40:06

Lạc nội mạc tử cung buồng trứng phải là gì? Điều trị bằng cách nào tốt nhất?

Lạc nội mạc tử cung buồng trứng phải là nguyên nhân gây nên những cơn đau dữ dội trước và trong chu kỳ kinh nguyệt. Không những thế, bệnh lý này còn ảnh hưởng rất lớn tới khả năng sinh sản của phụ nữ. Vậy điều trị bệnh bằng cách...

SỨC KHOẺ . 2021-03-29 08:39:55

Lạc nội mạc tử cung dạng u nang là gì? Phương pháp điều trị hiện nay

Lạc nội mạc tử cung dạng u nang là bệnh lý khá thường gặp ở phụ nữ hiện nay. Vậy bệnh lý này có nguy hiểm không và hiện có những phương pháp nào để điều trị? Những lo lắng này của chị em sẽ được giải đáp chi tiết,...

SỨC KHOẺ . 2021-03-28 08:43:09

Niêm mạc tử cung dày bao nhiêu thì tốt cho việc có thai? 

Niêm mạc tử cung dày bao nhiêu thì tốt cho việc có thai? Chắc hẳn rất nhiều chị đang có kế hoạch sinh con quan tâm đến vấn đề này. Vậy câu trả lời chính xác và chi tiết cho câu hỏi này là gì? Cùng theo dõi những chia...

SỨC KHOẺ . 2021-03-28 08:41:56

Lạc nội mạc tử cung nên ăn gì? Gợi ý 5 loại thực phẩm tốt nhất

Lạc nội mạc tử cung nên ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh? Đây là câu hỏi mà rất nhiều người mắc phải bệnh lý này đang đi tìm lời giải đáp. Vì vậy, nếu bạn cũng là một số trong đó, hãy cùng theo dõi những chia sẻ...

SỨC KHOẺ . 2021-03-27 08:44:49