11 quan niệm sai lầm về ăn uống lành mạnh nhiều người mắc phải

Nhiều người nghĩ rằng, ăn uống lành mạnh là phải ăn cà rốt sống, sushi, dùng mật ong thay đường… Tuy nhiên, đây đều là những quan niệm sai lầm. Cùng Kenhkhoedep.vn điểm qua 11 sai lầm phổ biến trong ăn uống lành mạnh dưới đây:

1 hộp nước ép táo tốt hơn 1 lon CoCa

Nhiều người chọn uống nước trái cây vì nghĩa rằng nó lành mạnh hơn đồ uống có ga. Tuy nhiên, thực tế về dinh dưỡng chỉ ra rằng 1 hộp nước ép táo có calo cao hơn lon CoCa.

Nếu bạn thật sự muốn giảm cân, hãy uống nước lọc và loại bỏ nước ép đóng hộp hay đồ uống có ga.

Ăn uống lành mạnh

Cà rốt tốt hơn khi ăn sống?

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, cà rốt khi nấu chín chứa nhiều carotenoid, còn cà chua khi hầm hoặc hấp có nhiều lycopene hơn, rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng với một số loại rau củ nhất định.

Ăn uống lành mạnh.

Sushi là thực phẩm lành mạnh có thể ăn thoải mái?

Hầu hết mọi người sẽ nghĩ sushi là loại thức ăn lành mạnh. Nhưng trong thực tế, giá trị dinh dưỡng cho thấy một suất sushi còn chứa lượng carbohydrate cao hơn một chiếc bánh hamburger.

Nước tương có thể thay thế cho muối?

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên dùng nước tương thay cho muối. Tuy nhiên, chúng ta chỉ vẫn nên thêm một chút muối vào đồ ăn để giúp cơ thể hấp thụ đủ lượng muối cần thiết trong ngày.

Dùng mật ong thay đường?

Hầu hết mọi người đều nghĩ đường không tốt cho sức khỏe và vóc dáng nên. Vì thế, để tạo độ ngọt trong món ăn, mọi người dùng mật ong để thay thế đường. Thế nhưng, xét về mặt dinh dưỡng, mật ong lại có tính nóng và nhiều calo hơn đường.

Trái cây sấy khô là món ăn vặt tốt cho sức khỏe?

Các trái cây khi sấy khô đã mất 80% lượng vitamin và các chất chống oxy hóa. Vì thế, chúng ta chỉ nên sử dụng trái cây tươi thay các loại đồ sấy để trong các bữa ăn nhẹ. Ngoài ra, hoa quả sấy khô còn chứa nhiều siro ngọt và chất bảo quản không tốt cho sức khỏe.

Bỏng ngô không lành mạnh?

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh bỏng ngô là một loại thực phẩm lành mạnh và rất tốt cho sức khỏe. Một cốc bỏng ngô có hàm lượng chất chống oxy hóa polyphenol gấp đôi so với các loại trái cây hay rau củ.

Ngoài ra, bỏng ngô còn cung cấp cho cơ thể chất xơ và các dưỡng chất khác. Bỏng ngô cũng cung cấp chất xơ cho cơ thể.

Ăn uống lành mạnh.

Pho mát là kẻ thù lớn nhất của người ăn kiêng?

Những người đang muốn giảm cân sẽ thường coi pho mát là kẻ thù vì chúng chứa nhiều axit béo và calo. Tuy nhiên, bạn có thể ăn pho mát ăn kiêng vì chúng chứa nhiều canxi hơn các sản phẩm khác. Nó cũng chứa axit linoleic giúp ức chế sự tích tụ chất béo và giúp bạn giảm cân.

Không được uống rượu?

Rượu có hại cho sức khỏe, tuy nhiên, rượu vang thì lại khác. Chúng chứa nhiều polyphenol giúp hỗ trợ các mạch máu. Một ly rượu vang mỗi ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Dầu thực vật lành mạnh cho các món ăn?

Dầu dừa, dầu lanh, dầu bí ngô … Tất cả những thứ này đã trở thành người bạn quen thuộc với những người có chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, vẫn có một một nguy cơ không an toàn ở đây. Ví dụ, dầu lanh trở nên cực độc khi đun nóng do chứa một lượng lớn axit không bão hòa.

Một số loại dầu chỉ nên được tiêu thụ thô.

Sản phẩm không có chất béo lành mạnh hơn?

Nhiều người quá coi trọng việc giảm cân đến mức chỉ chọn thực phẩm không có chất béo. Nhưng thực tế, chất béo cũng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng tốt. Chúng giúp mang lại hương vị cho thực phẩm, đồng thời chứa ít vitamin và các dưỡng chất cần thiết.

Trên đây là một số lầm tưởng về ăn uống lành mạnh hầu hết mọi người đều mắc phải. Hãy dành thời gian tìm hiểu kỹ các loại thực phẩm để có sự lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe nhé.

(Theo Bright Side)

Các tin khác

Lạc nội mạc tử cung khi mang thai có thể gây ra những biến chứng gì? 

Lạc nội mạc tử cung khi mang thai sẽ gây ra những ảnh hưởng trực tiếp tới thai nhi. Điều này khiến các mẹ bầu vô cùng lo lắng. Vậy cụ thể đó là những biến chứng gì và có cách nào để hạn chế những biến chứng này không?...

SỨC KHOẺ . 2021-03-29 08:40:06

Lạc nội mạc tử cung buồng trứng phải là gì? Điều trị bằng cách nào tốt nhất?

Lạc nội mạc tử cung buồng trứng phải là nguyên nhân gây nên những cơn đau dữ dội trước và trong chu kỳ kinh nguyệt. Không những thế, bệnh lý này còn ảnh hưởng rất lớn tới khả năng sinh sản của phụ nữ. Vậy điều trị bệnh bằng cách...

SỨC KHOẺ . 2021-03-29 08:39:55

Lạc nội mạc tử cung dạng u nang là gì? Phương pháp điều trị hiện nay

Lạc nội mạc tử cung dạng u nang là bệnh lý khá thường gặp ở phụ nữ hiện nay. Vậy bệnh lý này có nguy hiểm không và hiện có những phương pháp nào để điều trị? Những lo lắng này của chị em sẽ được giải đáp chi tiết,...

SỨC KHOẺ . 2021-03-28 08:43:09

Niêm mạc tử cung dày bao nhiêu thì tốt cho việc có thai? 

Niêm mạc tử cung dày bao nhiêu thì tốt cho việc có thai? Chắc hẳn rất nhiều chị đang có kế hoạch sinh con quan tâm đến vấn đề này. Vậy câu trả lời chính xác và chi tiết cho câu hỏi này là gì? Cùng theo dõi những chia...

SỨC KHOẺ . 2021-03-28 08:41:56

Lạc nội mạc tử cung nên ăn gì? Gợi ý 5 loại thực phẩm tốt nhất

Lạc nội mạc tử cung nên ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh? Đây là câu hỏi mà rất nhiều người mắc phải bệnh lý này đang đi tìm lời giải đáp. Vì vậy, nếu bạn cũng là một số trong đó, hãy cùng theo dõi những chia sẻ...

SỨC KHOẺ . 2021-03-27 08:44:49